125 PRIMITIVO 14% LARGE BOTTLE

Loại vang: Rượu vang đỏ

Giống nho: Primitivo

Dung tích: 750ml

Nồng độ: 14%

Rượu vang 125 Primitivo Del Salento 14% là một loại rượu vang Ý cao cấp được làm từ giống nho đỏ nổi tiếng Primitivo của vùng Salento. Rượu được sản xuất bởi hãng rượu vang Feudi Salentini, thuộc tỉnh Taranto. Rượu được làm bằng những trái nho ngon nhất với năng suất thu hoạch nho 8.000 – 9.000 kg trên một hecta. Rượu được lên men bằng phương pháp maculation với nhiệt độ được kiểm soát ở 24° – 28°C. Sau khi lên men malolactic, rượu vang được ủ trong các thùng gỗ sồi Mỹ khoảng 12 tháng. Nhờ thế, rượu có được hương vị đậm đà, tinh tế và phức hợp như thường thấy ở các loại rượu vang cao cấp hàng đầu.

Rượu vang có màu đỏ ruby thanh lịch và hương thơm nồng mạnh mẽ của quả mận chín đỏ, với hương thơm của thuốc lá, mứt anh đào và ca cao. Rượu vang có vị hơi cay cay, với một kết thúc dễ chịu ngập tràn hương vị vani và ca cao. Khi nhấp trong miệng, rượu vang thể hiện một cấu trúc tuyệt vời, với hương vị mịn màng giàu tannin. Rượu vang rất phù hợp dùng với thịt đỏ, thịt gia cầm, phô mai trưởng thành, mì ống và pizza.

Primitivo được biết đến là một trong những giống nho đỏ nổi tiếng nhất trên thế giới, bắt nguồn từ vùng Puglia của Ý. Nho dễ thích nghi dưới nhiều kiểu thời tiết khác nhau. Giống nho này ngoài dùng để sản xuất rượu vang riêng biệt còn được phối trộn với các loại nho khác nhằm tạo ra những hương vị khác nhau cho rượu vang.