FRESCOBALDI PATER, TOSCANA IGT

Loại vang: Rượu vang đỏ

Giống nho: SANGIOVESE

Dung tích: 750ml

Nồng độ: 12.5%

Rượu vang Marchesi de Frescobaldi Pater Sangiovese là một là chai vang Ý ngon của công ty Marchesi de Frescobaldi. Pater là một loại rượu vang tuyệt vời từ dòng chữ ‘The classicics. The modern’, được tạo ra trong họa sĩ thế kỷ XV Ghirlandaio. Biểu tượng này thể hiện sự thống nhất của truyền thống và đổi mới.

Vang Ý Marchesi de Frescobaldi Pater Sangiovese được sản xuất từ những trái nho Sangiovese trồng ở những vườn nho tốt nhất ở Tuscany miền trung, nằm ở độ cao 200-300 mét so với mực nước biển. Thời tiết tuyệt vời vào tháng 4 và tháng 5 đã đẩy nhanh các giai đoạn hình học của cây nho. Trong khi một tháng nóng đặc biệt vào tháng 7 đã giúp trái cây chín mùi và tiến triển nhẹ nhàng trong suốt những cơn mưa tháng tám. Nhiệt độ thấp hơn trong tháng 8 đã giúp phát triển nồng độ các chất trong nho cần thiết để có được sản phẩm với hương thơm polyphenolic tuyệt vời. Thu hoạch nho được thực hiện bằng tay vào cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10. Giai đoạn lên men đầu tiên kéo dài 12 ngày. Quá trình lên men sau đó diễn ra trong các thùng thép bằng thép không rỉ trong 11 ngày ở nhiệt độ 26oC. Để tạo thêm hương vị cho rượu vang Ý này.

Rượu sẽ được trưởng thành từ 3 tháng ở barriques, 3 tháng trong thùng thép và 2 tháng trong chai. Tiềm năng trữ rượu vang là 3-5 năm. Rượu vang Pater sangiovese là một Sangiovese sắc nét, tươi mát và đầy năng lượng. Một viên ruby ​​lấp lánh thông báo những mùi hương cực kỳ ngon, với những trái dâu và blackberry hào phóng, cùng với một loại cà phê và cam thảo thơm ngon.

Mịn và đầy hương vị trong miệng, nó kết thúc khô và sạch sẽ ở cuối vòm miệng. Chai rượu vang cổ điển này hoàn hảo với mì thịt sauced; món hầm thịt nhẹ, chẳng hạn như thỏ alla cacciatora và xúc xích nướng.